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【要約】柔らかないか天を一緒に楽しむ温蕎麦。【入店状況】2021-07-16 0756入店。先客4名、後続2名。【注文】いか天そば・温(440円)。【待ち時間】1分少々。いつもながら早い。【麺】黒っぽい路麺らしい蕎麦。茹で加減は普通。麺の量は普通程度。朝食ならこれで十分。【つゆ】少し甘みのある濃いめの醤油つゆ。出汁もきちんと効いている。このつゆと具の天ぷらの衣の相性も良い。中盤に七味を投入。【具】いか天、葱。いか天はやや厚めの衣に包まれたもの。揚げ置きなので、つゆに浸してふやかし＆温めてから食べる。いかは柔らかく食べやすい。いか天から外れた衣も立派な具として機能している。【感想】オーソドックスな揚物系メニューだが、ここのいか天は柔らかく蕎麦との相性も良い。こういう揚物を楽しむ場合にはやはり冷しではなく温そばのほうが良い。
こんにちは。 弊社の研修所がこの近くにあったので、たまに此方で食べてました。 懐かしい。。。 特筆すべき点はないけど、無難な美味しさとお手頃価格なので 使い勝手がイイですよね。
おさってもさん、こんばんは。 こちらのお店、対面のゆで太郎と気分によって使い分けています。 価格がお手頃なのもいいんですよね。
ぬこ＠横浜
おさっても
流星
坊さんカット
ぬこ＠横浜
ACT-Kyoso
80点
80点
75点
75点
80点
【入店状況】2021-07-16 0756入店。先客4名、後続2名。
【注文】いか天そば・温(440円)。
【待ち時間】1分少々。いつもながら早い。
【麺】黒っぽい路麺らしい蕎麦。茹で加減は普通。麺の量は普通程度。朝食ならこれで十分。
【つゆ】少し甘みのある濃いめの醤油つゆ。出汁もきちんと効いている。このつゆと具の天ぷらの衣の相性も良い。中盤に七味を投入。
【具】いか天、葱。いか天はやや厚めの衣に包まれたもの。揚げ置きなので、つゆに浸してふやかし＆温めてから食べる。いかは柔らかく食べやすい。いか天から外れた衣も立派な具として機能している。
【感想】オーソドックスな揚物系メニューだが、ここのいか天は柔らかく蕎麦との相性も良い。こういう揚物を楽しむ場合にはやはり冷しではなく温そばのほうが良い。