なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「かき揚げ天せいろ(ぶっかけに変更) 460円」@相州そば 関内本店の写真平日の10時半前に到着。
久し振りに降りるこちらの駅で、駅前の大工事を横目にしながらこの通りに入ると、興味深いお店がいろいろとあって目移りしてしまう。
それでも自分の予定通りこちらで食べようと思って来店。
入店すると地元の方100%という雰囲気で、店員さんと常連さんが話している姿もあった。
店上のメニューを少し見て、掲題のメニューをオーダー。
できるか聞いてみたぶっかけも快く受けていただいた。

出てきた一杯を受け取り、キープしたスペースで食べることにする。パッと見、蕎麦の量が多めに感じられ、大きめのかき揚げは作り置きと思われるが熱感があった。わさびが付いてなかったが、こちらが無理を言ったので致し方なしである。
つゆを飲んでみるとすっきりしており、出汁感に少しの甘みが旨さとなっていて美味しい!冷たいそば用のつゆを割っただけと思われるが、変なしょっぱさがなく、醤油感も丁度良い。予想以上の美味しさが見えていた。
そばを食べてみると、やや硬めの茹で加減にしっかりと〆られていて美味しい!見かけこそ中細ストレートのよくあるビジュアルと言っては失礼だが、つゆと適度に絡んでのどごしが良く、食べ応え感もある。食べ進む毎に美味しさが増長しているように感じられた。量としてはぶっかけにしたせいか多めにも感じられた。
具材はかき揚げでやはり大きめ。タマネギメインに青ねぎやニンジンが入っており、サクッとした食感につゆに浸すとシナッとした食感と味わいに複雑性が出てきて美味しい。もしかして出来立てかと少し思ったが、詳細はわからない。
薬味は輪切り白ねぎでこちらも多めの印象。食感が良くいいアクセントとなっており、つゆやそばと併せて美味しく食べた。
後半卓上に“さんしょう”があることに気付く。それを多めにかけて食べるといい味変となって美味しく完食した。

今回無理を聞いてもらった冷たいそばであるが、冷たさもしっかりとありかき揚げも温かさがあったが、それらとつゆが絡むことで旨さが広がっているように感じられた。
輪切り白ねぎも多めで、卓上のさんしょうも味変としていい役割であった。
こういうそばがこの価格で食べられるのが素晴らしい。
横浜の4大立ち食いそばを今回で完了したことになったと後に気付いてこれを記しています。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

横浜4大立喰そばは、

川村、相州、鈴一と日栄軒ですかね

味奈登庵は違うか(汗)

あかいら! | 2024年5月7日 12:02

あかいら! 様
こんにちは!コメントありがとうございます。

>川村、相州、鈴一と日栄軒ですかね

仰る通りです。どこかにそう書いてあったのでw
なかなか来れないこの方面で、そう括られている4店に行ったことが個人的に珍しかったので
つい書いてしまいました。(笑)

>味奈登庵は違うか

本来ならこちらを全店制覇!って書いてみたいですが、
未だ1店・・・無理と思われ⤵

では、またです!

流星 | 2024年5月7日 16:42