●2021年4月1日(木) 晴 12:09訪問 12:11着膳。

●2021年39杯目(4月1杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅西口に設置されている温度計が22℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市栄町1-25 JR高崎駅 1F(高崎駅西口)にある『駅そば そば・うどん八起家 西口店』さんへ訪問をしました。

●緊急事態宣言が2020年5月14日(木)に解除されてからの店内飲食となりますが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●訪問時に先客が数人いて、その後も数人が来店しました。

●今回は、お得なセット【一石二鳥Ｂそばセット(並盛)530円】の食券を購入して注文しました。

●注文して待っていると3分後に発注した「一石二鳥Ｂそばセット」を取りに行きました。

●一石二鳥Ｂそばセットは、大きなちくわ天ぷらとキノコがたっぷり入ったそばとそぼろかけご飯がセットでした。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺とそぼろかけご飯を食べました。

●麺は、柔らかめの中細麺でした。

●スープは、あっさりした醤油スープでした。

●リーズナブルでそばやうどんを味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：中細麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(3.5)★★★☆