今回訪問：2021/3/19

6:35入店　先客3（後客3）
知る人ぞ知る『青の吉野家』　初見の人には怪し気にと思われているかもしれませんけど、牛丼はもちろんのこと十割そばも提供する全国でも16店舗しかないレアな一軒なんですよ。

「大盛り牛丼そばセット」946
「そば大盛り」107
「牛小鉢」184

そばは温冷選べるので、初めての『温』をチョイス。


◆かけそば+大盛り+牛小鉢

牛小鉢はかけそばにぶっかけちゃって、吉牛的肉そばに！
ワカメとネギが入ったところに、牛丼の具と汁が入ったことで見た目リッチな感じに。出汁に軽く甘味が足されたことで、全体的な旨味が深まっている。

如何せん、温そばがNG。温の場合も冷と同じようにちゃんと一度水締めして、お湯で再度温めたているのだろうか？そばの食味がユルユルで、麺の状態をギリキープしているそんな感じでした。

味が良いのに、実にもったいない…


◆大盛り牛丼

久しぶりに食べたけど、普通に美味い！これは超特盛にすりゃ良かったと後悔したさ。
誰が考えたんだろうね、こんな安くて旨い食べ物を。


★詳細は、blog「麺のすゝめ」にてご確認ください。
http://www.mennosusume.net/archives/43363890.html