2023/2/24

12:50入店、先客5割くらい。
知らぬ間に「上州もつ次郎」と併設店になっているじゃん。いいね！これでやっともつ煮に手が届くようになった。

「限定/ほぼ海老だけのかきあげそば」680
「Wニラにんにくもつ煮セット定食」1350
※バースデークーポンで500円引き

ちなみに、定食はご飯の並盛(250㌘)と、大盛(350㌘)は同一価格。注文時のコール制ではなく、食券購入時に「並盛」と「大盛」のボタンが分かれているから伝えそびれる心配がない。それと同じく定食のセットには「アジフライ」か「唐揚げ」の選択があるのだが、これも券購入時のホーム画面のボタンで分岐するので、初めての方はチト迷うかもしれないからお間違えの無いように！


◆限定/ほぼ海老だけのかきあげそば

かき揚げは別皿での提供。蕎麦にはカイワレなんか乗っちゃって、切立丼なんて使っちゃって、お洒落でイイとこの【プレミアム◯◯】な見た目。品が漂っていた！

ここは確か5割(くらい)の蕎麦だったかね？その割にはヤワいと言うかユルい。ユル過ぎる。毎度思うが、「温」より「冷」ですすった方が絶対ウマい蕎麦である。でも出汁はウマい！

メインは海老のかきあげ。これガチで海老だらけ！デカいのが6～7尾使われていただろうか。こりゃ海老好きにはたまらん一品だろう。出汁に浸してヤワヤワに頂いても十分ウマかったが、やはり熱々をそのまま塩で食べた方が良さそうな気もする。ビールに合うとしか思えないぞ！


◆Wニラにんにくもつ煮セット定食(アジフライ)

もつ煮の具材は、もつ･こんにゃく･ニラ。それと目視では見当たらなかったが、メニュー名的にニンニクも何処かに潜んでいるはず。

これウマい！
安直な表現だが、臭みもないし柔らか過ぎず硬過ぎずの絶妙な煮込み加減。見ての通り味噌仕立てで、定食としてご飯と食べるにはまさにベストな状態だ。ただ、期待していたニンニク感は薄く、個人的にはもう少しパンチが欲しいところ…

350㌘の大盛りご飯にドバドバ乗せても、Wだからもつ煮が足りないなんてことはない。辛味のアクセントも付けたので、ご飯がめっちゃススム！余るなら蕎麦に入れちゃうのもアリ。


◆アジフライ

今日イチの大当たり！
揚げたてだからてっのもあるんだけど、サクサクでふんわり！鯵の旨みこそやや薄い気もしたが、このクオリティなら全然OKレベル。アジフライ単品(＠200円)を2～3枚と、大盛りご飯+諸々で、勝手にアジフライ定食なんてことも出来そうだ。

かきあげやもつ煮の記憶がぶっ飛ぶくらい、感動をおぼえるレベルだったぞ！


★詳細は、blog「麺のすゝめ」にてご確認ください。
http://www.mennosusume.net/archives/48574365.html