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８月から登場の夏メニュー。中華麺では帆立天を使用したメニューがありましたが、蕎麦でも帆立天のメニューが登場。蕎麦に天ぷらは合いますし、順当に登場といった感じでしょうか。帆立天はセパレートで登場しました。天ぷらを蕎麦に載せるか載せないかは好みの問題でもあるのでセパレートは無難と言えば無難でしょうか。ただ、看板の帆立天は数は５戸と多いものの、小さめで衣厚め。柔らかいのは好印象ですが、全体的にはマイナス要素か？蕎麦ぶっかけで、天ぷらを載せるには良い感じ。わかめは硬すぎず柔らかすぎずで安定した出来栄え。カイワレとネギと合わせて、天ぷらと良い感じに向き合っていますね。クーポンで頂いたたまごですが、蕎麦との組み合わせは完璧。蕎麦は硬すぎず柔らかすぎずよく締まって上々の仕上がり。喉越しの良さは安定していますね。帆立天が少々惜しい気もしますが、560円には見合っているかもしれません。
NCC183
続、呼塚の男
NCC183
中華麺では帆立天を使用したメニューがありましたが、蕎麦でも帆立天のメニューが登場。
蕎麦に天ぷらは合いますし、順当に登場といった感じでしょうか。
帆立天はセパレートで登場しました。
天ぷらを蕎麦に載せるか載せないかは好みの問題でもあるので
セパレートは無難と言えば無難でしょうか。
ただ、看板の帆立天は数は５戸と多いものの、小さめで衣厚め。
柔らかいのは好印象ですが、全体的にはマイナス要素か？
蕎麦ぶっかけで、天ぷらを載せるには良い感じ。
わかめは硬すぎず柔らかすぎずで安定した出来栄え。
カイワレとネギと合わせて、天ぷらと良い感じに向き合っていますね。
クーポンで頂いたたまごですが、蕎麦との組み合わせは完璧。
蕎麦は硬すぎず柔らかすぎずよく締まって上々の仕上がり。
喉越しの良さは安定していますね。
帆立天が少々惜しい気もしますが、560円には見合っているかもしれません。