●2020年4月23日(木)晴 12:08訪問 12:10着膳。

●2020年87杯目(4月8杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅西口に設置されている温度計が19℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市八島町(高崎駅西口)にある『そば・うどん 八起家 西口店』さんへ訪問をしました。

●訪問時に先客が数人いて、その後も数人が来店しました。

●今回は、お得なランチ【一石二鳥そばＢセット(キノコちくわ天そば＋そぼろご飯)530円】の食券をSuicaで購入して店員に渡しました。

●注文してから2分後に店員に呼ばれて発注した「一石二鳥そばＢセット」を取りに行きました。

●キノコちくわ天そばには、たっぷりのキノコ、刻みネギ、大きなちくわ天ぷらが盛り付けてありました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺とそぼろご飯を食べました。

●麺は、柔らかめの中細縮れ麺で麺の量が適量に感じました。

●スープは、あっさりして濃いめの醤油スープでした。

●そぼろご飯は、ご飯の上に鶏そぼろがかけてあり美味しかったです。

●そばとそぼろご飯を食べたのでお腹が一杯になりました。

●リーズナブルで注文してから着膳までの時間が早いので、また、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：中細縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：濃いめ

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(3.5)★★★☆