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蕎麦はもり、たぬき、山菜、わかめ、きつねから選択可能日替わりで２種(A, B)設定があり８５０円きのこ丼というのが珍しい感じでしたが、きのこ入りの玉子丼という感じ。数種類のきのこが入っていましたが、玉子が目立ちすぎかな。蕎麦は太くも細くもない平打ちの更科系。やや柔らかめを通り越して柔らかい感じですがコシは感じられます。のどごしの良い麺ですね。そばつゆは辛口寄りに感じましたが・・・・・量は充分で問題なし。添えてある漬物はあまり塩辛くなくいい感じ。そば湯はやや濃厚でしょうか。なお、お茶は緑茶ではなくそば茶ですが、軽めな感じなのでそば茶が苦手な方でも受け入れやすいかもしれません。きのこ丼が惜しい感じはしますが、個性的な一品といえそうです。
NCC183
NCC183
から選択可能
日替わりで２種(A, B)設定があり８５０円
きのこ丼というのが珍しい感じでしたが、きのこ入りの玉子丼という感じ。
数種類のきのこが入っていましたが、玉子が目立ちすぎかな。
蕎麦は太くも細くもない平打ちの更科系。
やや柔らかめを通り越して柔らかい感じですがコシは感じられます。
のどごしの良い麺ですね。
そばつゆは辛口寄りに感じましたが・・・・・
量は充分で問題なし。
添えてある漬物はあまり塩辛くなくいい感じ。
そば湯はやや濃厚でしょうか。
なお、お茶は緑茶ではなくそば茶ですが、
軽めな感じなのでそば茶が苦手な方でも受け入れやすいかもしれません。
きのこ丼が惜しい感じはしますが、個性的な一品といえそうです。