●2019年6月25日(火)晴 12:11訪問 12:15着座 12:26着膳。

●2019年131杯目(6月19杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅西口に設置されている温度計が27℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市旭町(高崎駅西口)にある『きのえね』さんへ訪問をしました。

⚫︎このお店は、毎月おすすめメニューを提供してくれるので食べに来るのが楽しみです。

●訪問時に店内満席で先客が1人並んでいましたが4分後に中央のあるテーブル席へ案内されました。

●その後も常連客と思われる客が多数が来店して満席状態が続いていました。

⚫︎今回は、2019年6月のおすすめ【サラダそば(並盛)900円】を注文しました。

●着座してから11分後に発注した「サラダそば」が着膳しました。

⚫︎サラダそばには、温泉玉子、ミニトマト、レタス、きんぴら、ゴマ、パプリカが盛り付けてありました。

●先ずは、サラダそばの麺とスープの味見をしてから、残りの麺を食べました。

●サラダそばの麺は、腰があり食感の良い美味しい細麺のそばでした。

●スープは、あっさりして濃いめの冷たい醤油スープでした。

●野菜がたっぷり入っていてヘルシーで美味しいそばでした。

●毎月おすすめメニューを提供してくれるので、また、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：細麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：濃い

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(5.0)★★★★★