●2019年5月28日(火)曇 12:12訪問 12:26着膳。

●2019年109杯目(5月20杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅西口に設置されてる温度計が27℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市旭町(高崎駅西口)にある『きのえね』さんへ訪問をしました。

●訪問時に先客が多数いましたが待たないで入口右側にあるテーブル席へ案内されました。その後も多数が来店して満席状態になりました。

●今回は、2019年5月おすすめの【ぶっかけ天とろそば(並盛)950円】を注文しました。

●テーブル席で待っていると14分後に発注した「ぶっかけ天とろそば」が着膳しました。

●ぶっかけ天とろそばには、海老天、とろろ芋、ワカメ盛り付けてありました。

●麺は、腰があり食感の良い細縮れ麺で思っていたよりも麺の量が多く感じました。

●スープは、甘くて口当たりの良い冷えた濃いめの醤油スープで非常に美味しかったです。

●お店が毎月おすすめのメニューを提供してくれるので食べに行くのが楽しみになります。

●お腹が一杯になりました。また、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：細縮れ麺

③ボリューム：多め

④スープの味濃度：濃い

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(5.0)★★★★★