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「春菊天そば」@文殊 両国駅前店の写真江戸東京博物館を見学前に朝ごはん。

来る時から決めていました、春菊天そばを
オーダー。
「茹でますので少々お待ち下さい」
お水を持って来て、カウンター上に
置いてある色々な天ぷらを眺めながら
しばし待って私の春菊天そば到着。

そばは細麺で茹で加減もピッタリ。
するする喉ごしで食べやすいです。
つゆは中庸。かえしは薄めに感じましたが
鰹出汁が利いていますので物足りなさは
なく。

春菊天は揚げ置きでしたが油っぽくなく
柔らかくて美味しかったです。
たまに筋ばっている春菊に当たると
ガッカリなのですが、こちらはバッチリ。

つゆ半分ほど残して完食。

文殊さん、うちの近くにも出店してくれないかなぁ。
美味しかったです。ご馳走さまでした。

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