●2018年11月27日(火)晴 12:08訪問 12:13着膳。

●2018年288杯目(11月30杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅西口に設置されている温度計が20℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市八島町(高崎駅西口)にある『そば・うどん 八起家 西口店』さんへ訪問をしました。

●訪問時に先客が券売機の前で多数並んでいて、その後、多数が来店しました。

●今回は、お得なセットメニュー【一石二鳥Ｂそばセット(キノコちくわ天そば＋そぼろかけご飯)500円】の食券を購入して注文しました。

●待っていると5分後に発注した｢一石二鳥Ｂそばセット｣が着膳しました。

●キノコちくわ天そばには、シメジ、ちくわ天ぷら、刻みネギがトッピングされていました。

●麺は、柔らかめの中細麺でした。

●スープは、あっさりした醤油スープでした。

●そぼろかけご飯は、ご飯の上にそぼろがかけてありました。

●そばとご飯を食べたのでお腹が一杯になりました。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：中細麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(3.5)★★★☆