●2018年10月5日(金)曇 12:09訪問 12:12着膳。

●2018年230杯目(10月2杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅西口に設置されている温度計が22℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市八島町にある『そば・うどん 八起家 西口店』さんへ訪問をしました。

●訪問時に先客が多数いて、その後、多数が来店しました。

●今回は、【一石二鳥Ａセット(舞茸天そば＋そぼろかけご飯)500円】の食券を購入して注文しました。

●3分後に発注したした｢一石二鳥Ａセット｣が着膳しました。

●一石二鳥Ａセットのそばには、大きな舞茸天ぷらと刻みネギがトッピングされていました。

●麺は、柔らかい中細麺でした。

●スープは、あっさりした醤油スープで美味しかったです。

●舞茸天そばとそぼろかけご飯のセットが500円というのは、大変コストパフォーマンスが良いと思いました。

●お腹が一杯になりました。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：中細麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(3.7)★★★☆