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「☆本鴨せいろ☆」@石臼挽き蕎麦 とよじの写真愛車のスカイウェイブが故障中で昨日から電車通勤をしているオラ。

仕事帰りに以前から気になっていたお蕎麦屋さんに寄ってみた。

場所は京急蒲田のロータリーすぐ左側にある。

今回は本鴨せいろ。

蕎麦はオーダー受けてから茹でる。

まず薬味が提供される。
そして程なくして蕎麦が提供

まずはつけ汁を啜ってみる。。。。甘めのつゆ出汁と鴨出汁の旨味と甘味が良く、
おいしい
後、ネギも焼いてあるので風味アップ。
鴨は小さめの鴨肉は二個程度ある。
個人的には鴨も焼いた鴨肉が入っているのが好きだが、こちらは煮込んだ様な鴨肉。

蕎麦は二八蕎麦で、風味は若干弱いが、
さすが自家製石臼挽き、喉越しは良く、食感も良い。

この鴨せいろ蕎麦のつけ汁結構好きかも^_^

おいしかった♪

ご馳走様でした☆

https://s.ameblo.jp/soringa523/entry-12345615164.html

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