久しぶりに、「名代富士そば」へ。新橋駅前店へ、行きました。

入口を入って、右手にある券売機で、「朝そば（360円）」を発券。
奥のカウンターにいる、おばぁちゃんに渡し、「冷たい蕎麦、たぬき」をお願いです。

ぶっきらぼうなおばぁちゃん、ちゃちゃっと仕上げて、即提供。

さすがです。
新橋の富士そば... 続きを見る

有楽町駅で乗り換へ、、、というタイミングで、遅い朝の蕎麦朝食を摂ろうと画策したのですが、、、富士そばがない山手線の駅が存在するなんて(；ﾟдﾟ)ｺﾞｸﾘ…
仕方が無いので、1駅歩いて新橋へ。江戸古来のファストフード「お蕎麦」。手繰ってまいりましょうｗ

シンプルに、もり蕎麦を発注。
初見は、とても控えめに感じる。果たしてこれだけの蕎麦で、... 続きを見る

かき揚げは揚げ置きでしたが、お蕎麦は茹でたて。
休日の午後３時台だったのですいていましたが
平日のお昼は場所柄混雑しそうですね。

かき揚げはパリパリで硬くて衣が目立ちますね。
まあ、硬いといっても、温かい蕎麦と組み合わせれば
適度に馴染んでいい感じになるはずで、
冷やしにかき揚げでは硬くても仕方な... 続きを見る

朝はイチロー、背番号51

本日は新橋SL広場後方にあるコチラ「名代 富士そば 新橋駅前店」へ伺い「朝そば（きつね）」を頂いて参りました。ちなみに朝そばは全24パターン、そば/うどん、温/冷、たぬき/きつね、生/温泉/ゆで玉子の選択が可能です。故に食券を提示すると共に、「温かいそば、きつね、温玉で」とコールする必要があります。面倒といえば面倒ですが、￥310... 続きを見る

新橋西口広場機関車前

何もせずともお客さんが入っているロケーションにあるコチラ「名代 富士そば 新橋駅前店」。ですが、朝のピーク時にも関わらず、思いの外お客さんが入っていない様な気がします。

でも、おダシをススればその理由は明確です。おダシ薄すぎ...　新橋のサラリーマンオヤジのバーコードヘッドの如く、お寒いおダシ感...　夏ならイイ... 続きを見る

まああまり期待もしていなかったが、やはり蕎麦も汁も天ぷらもイマイチな感じ

所謂普通の立ち喰いそばですね、
つゆ弱し。

大変美味しく頂きました
至福です