久々の此方。

『翁そば』が閉まっていたので
仕方なく此方へ来たのである。。。

冬季限定の表題を早めに頂いてみる。

冷やした蕎麦、熱いつゆ。

薄い鴨肉は中々固い。茸・長葱も入る。
蕎麦は並盛なので普通量。... 続きを見る

先月「かつ丼弁当」を買ったけど、
店内で蕎麦を食べたのは８年振りである。

温かいつゆに冷たい蕎麦！
つゆは甘めだが油分もあり、鯖身が数切れ。
多めのネギと茗荷がサッパリ効果を補填。

普通、自宅でつゆに鯖缶を数切れ入れたら
めちゃ生臭くなるところだが、流石に... 続きを見る

飲食店は数多あれど、吸引力に欠ける店ばかりの中、どこで食べようかと伝法院あたりをぶらついた挙句、こちらに流れてくることがある。鯖つけそばと大盛り券を買う。ところが、サービスで大盛りになるのだそうな。結果、大盛りはキャンセルで、100円を返してくれた。親切だなあ。

　少し酸味の利いたつけ汁に、サバ缶に由来する（のだろう）鯖の切身の断片いくつかと、豚の肉片もチ... 続きを見る

油圧押出式の製麺機で、噛み応え抜群の強い蕎麦を作る「かくや」さんですが、姉妹店の「本陣」が浅草にあります。
浅草ひさご通り商店街の端「本陣そば浅草店」です。

開店間際の11時過ぎ、外の券売機で「冷しなす天そば(550円)」を発券してから入店。
厨房カウンターのお姉さんに渡して、カウンター席で待機です。

メ... 続きを見る

所用の前に軽く腹ごしらえ。
鶯谷店で「もり」を頂いたので温かい蕎麦で試してみます。
ゲソが無きゃ上記メニューで。

蕎麦は茹でたて。
ツルツル・プリプリ・艶々。
チョイと太くて存在感あり。
天麩羅は揚げたて。
アッツアツのサックサク。
いやぁこれ旨いなぁ。

浅草は言問通りとひさご通りの交差点に新しく「本陣そば」がオープンした！

この場所は、以前「デコー」という老舗のカレーの名店が在った所である。
ここ十数年はずっと営業しておらず、いつの間にか立ち退いてしまっていた。。。
あのスパイシーで奥深いカレールーの「カツカレー」の美味しさが、今でも忘れられない。

さすがに店内は... 続きを見る