レビューやランキングで探す、日本全国そば情報
冷やしはもり、ぶっかけから選択可能だが、蕎麦の香りが左程強くない当店の場合、ぶっかけの方が好みに嵌る。なお、温かい蕎麦と冷たい蕎麦で麺の太さが全く異なるため、別々に仕入れている可能性が高いと思う。麺は細め、されど更科までは行かない程度の太さは維持しており、香り高さよりも喉越しの清涼感を楽しむ事に重点を置きたい感じだ。しっかり締められているのでコシの粘りが楽しめ、歯応えの抵抗が次のひと口へと誘導する。問題はだしで、めんつゆを薄めた市販品ライクな味が大変際立ってくる。温かい蕎麦の場合は鰹の香りがそれなりに立っているのでまだ良いが、冷やしは完全に市販品と断言出来る。安っぽいので、せめて創味の奴に変えてくれまいか。売りはやはり、かき揚げ。これだけは本当に質が高い。品切れてたら泣きます。
Dr.KOTO
bob22
Dr.KOTO
麺は細め、されど更科までは行かない程度の太さは維持しており、香り高さよりも喉越しの清涼感を楽しむ事に重点を置きたい感じだ。しっかり締められているのでコシの粘りが楽しめ、歯応えの抵抗が次のひと口へと誘導する。
問題はだしで、めんつゆを薄めた市販品ライクな味が大変際立ってくる。温かい蕎麦の場合は鰹の香りがそれなりに立っているのでまだ良いが、冷やしは完全に市販品と断言出来る。安っぽいので、せめて創味の奴に変えてくれまいか。
売りはやはり、かき揚げ。これだけは本当に質が高い。品切れてたら泣きます。