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用を済ませた帰り。「行き」も新橋乗り換えなら、やっぱり「帰り」も新橋乗り換えです。新橋駅で行っていない立ち蕎麦屋さん、、、あ、「かのや」がある。外の券売機で「たぬきせいろ（450円）」を購入。カウンターで「そば」をお願いして、しばらく待つと出て来ました。うどんは茹で置きがあったようですが、生蕎麦はゆでたて。鰹節のダシがしっかり効いた、暖かいそばつゆ。揚げ玉の他に、油揚げが沈んでいます。薬味に長ネギと三つ葉。三つ葉が良いアクセントです。少し太めの蕎麦は、蕎麦の香りがしないものの、むっちりした食感の蕎麦でした。
ノビル課長
おさっても
たか
坊さんカット
麺遊草子
新橋駅で行っていない立ち蕎麦屋さん、、、あ、「かのや」がある。
外の券売機で「たぬきせいろ（450円）」を購入。
カウンターで「そば」をお願いして、しばらく待つと出て来ました。うどんは茹で置きがあったようですが、生蕎麦はゆでたて。
鰹節のダシがしっかり効いた、暖かいそばつゆ。
揚げ玉の他に、油揚げが沈んでいます。薬味に長ネギと三つ葉。三つ葉が良いアクセントです。
少し太めの蕎麦は、蕎麦の香りがしないものの、むっちりした食感の蕎麦でした。