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「いわし天そば(390円)」@岩本町スタンドそばの写真通称「味自慢」と呼ばれる、岩本町の立ち蕎麦屋さん。
六文そばチェーンっぽい雰囲気が要所要所に香るのですが、何か繋がりがありそうです。優しいオヤジさんの接­客が嬉しい。

口頭注文で前金。
「いわし天そば(税込390円)」を注文しました。テーブルに置いてある粗挽きの唐辛子をかけて。
茹で置きのポッテリふわふわした昔ながらの蕎麦に、揚げ置きで硬い衣のイワシ天。つゆにジックリ浸して食べ­ると美味しい。

真っ黒のつゆは、いかにもな関東風。
「暗黒汁・暗黒つゆ」と呼ばれているそうですが、なるほど、確かに「暗黒」。

割り箸の「飾り盛り」と言い、オジサンには、ツボにハマる店です。

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