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「いかげそ天(¥380)」@岩本町スタンドそばの写真イワモトチョーダークマター

本日はコチラ「岩本町スタンドそば」へ伺い「いかげそ天」を頂いて参りました。いかげそ天は伝染?または連鎖するみたいで、自分のあと2人のお客さんもいかげそ天をオーダーしておりましたw お店は店員さん3人体制。一番窓際の店員さんはランチの準備で黙々と天ぷらを揚げられております。さて「いかげそ天」。コチラのお店の特徴は、超暗黒ダークマターなおダシ。都内屈指の濃ゆいおダシは、カツオのフレーバー以上にカエシのフレーバーです。それでもショッパ過ぎない気がするのは、自分の舌がやられているんでしょうか?そばは興和物産のボソボソ半生麺。富士そばで以前使用していた様なそばは期待以上のボソボソ感。いかげそは歯応えブニブニで言うことなし。完食。おダシは半分ほど頂いて、ご馳走様でした。

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