●2015年7月26日(日)晴 7:30訪問 7:38着丼。2015年225杯目(7月39杯目)の麺研究です。
●今日の朝は、群馬県高崎市飯塚町にある『ゆで太郎 高崎問屋町店』へ訪問をしました。
●訪問時に先客が12人いて、その後、3人が来店しました。
●今日は朝11まで発売の【朝そば(並盛)330円】を注文しました。
●店内入口にある券売機で食券を購入して厨房にいる店員に食券を渡して注文をします。
●注文した商品が完成すると食券にある番号を呼ばれて商品を引き取りに行きます。
●朝そばには、かき揚げ、刻みネギ、挽き肉がトッピングされていました。商品引き取り時に無料の揚げ玉を入れたのですがかき揚げが入っていたので不要だったかも知れません。
●券売機の隣にあったメニューには、朝そば(玉子)とありましたが食券には、朝そば(おろし)とありました。
●麺は、柔らかそうに感じるが腰がある細麺でスープは、あっさりした醤油スープでした。
●最初は、かき揚げと一緒にそばを食べました。少し食べてからおろしを入れて食べたら美味しく頂けました。
●健康には、良くないと思いながら今回もスープを全部飲み干しました。この価格で麺研究ができるのは大変嬉しく思います。ご馳走さまでした。

【麺研究結果】
①スープの味：醤油
②麺の太さ：細麺
③ボリューム：適量
④スープの味濃度：最適
⑤こってり度：あっさり
⑥お勧め度：（4.0)★★★★