そのクオリティの高さにすっかりお気に入りとなったこちら蕎麦 さだはる 西新橋店。
この日の狙いは『朝定食』です。
am7:00～am10:00までの提供とちょっぴりハードルが高いのですが、所要前に立ち寄ることができました。
朝定食は4種類。
半天ぷらセット　（天ぷらそばと半ライス）
半朝カレーセット（かけそばと半カレー）
半とろろセット　（かけそばと半とろろご飯）
半納豆セット　　（かけそばと半納豆ご飯）
がラインナップされております。各350円で生or温の玉子を一つとトッピングコーナーから大根おろしやワカメ等を一つまみづつセルフで盛り付けることができる神仕様!!
お蕎麦は冷やしも可能との事。
今回はスタンダードに半天ぷらセットをいただくことに。
こちらのかき揚げは海老、イカ、貝柱と海鮮かき揚げなんですよね～
揚げたてで満足度も高いのでｗ
受取口にて調理場の様子を伺いながらソイツとの対麺を待ちます。
食券提示後に茹で釜の上から押し出し方式で麺が投下されます。面白いですね～
およそ5分ほどでソイツの登場です。
うんうん、いいですね～
350円でいただける品のビジュアルじゃないですよ!!
って、これから更にセルフデコレーションできるって言うんだから、文句なんてあるはずもございません。
温玉はご飯の上か、お蕎麦の上か・・・
ちょっぴり悩みましたがやはりお蕎麦の上へ。ワカメと大根おろしはガバっと一掴み（笑）
天かすは自重し、お葱もタップリｗご飯用の沢庵も。
やや平の太い麺は濃いめの色合い。しっかりと〆られており、食感も上々。おつゆはややマイルドも、お蕎麦との相性に問題なし。
揚げたてのかき揚げをちょっぴりおつゆを浸し、ご飯の上へ。間違いないですね～

いやぁ～
朝セット物凄くいいですねｗ
コイツは4種類制覇しなきゃいけないですね～
次回チャンスが楽しみです。