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ここのところこちらではうどんをいただく機会が続いたので、今回はおそばを冷やしでいただくことに。こちらでの定番、「天ぷら小2ヶ」の食券を購入。ニンジン・ゴボウをチョイス。この日も朝食利用だったのですが、相変わらずの盛況ぶり。より良い立食スペースの確保が重要なんですよね(笑)麺はビニール袋を破ってお湯に投下。って、湯で麺ではなく、生そばじゃないですか!!細めなので茹で上がりも早いようです。ソイツをキッチリ〆て、盛り付け担当に。連携の取れた作業です。ニンジンのホクホク甘い仕上がり。揚げたてではないのですが、ほんのりあったかは好印象。ゴボウはなかなかの筋張り具合(笑)ゴボウ食ってるなぁ感に浸れますwこの日はそばのコンディション、天ぷらのチョイスが良かったようで、満足度の高い一杯をいただくことが出来ました。これからの季節、定番をいただく機会が多くなりそうです!!
こちらでの定番、「天ぷら小2ヶ」の食券を購入。
ニンジン・ゴボウをチョイス。
この日も朝食利用だったのですが、相変わらずの盛況ぶり。より良い立食スペースの確保が重要なんですよね(笑)
麺はビニール袋を破ってお湯に投下。って、湯で麺ではなく、生そばじゃないですか!!
細めなので茹で上がりも早いようです。ソイツをキッチリ〆て、盛り付け担当に。
連携の取れた作業です。
ニンジンのホクホク甘い仕上がり。揚げたてではないのですが、ほんのりあったかは好印象。ゴボウはなかなかの筋張り具合(笑)ゴボウ食ってるなぁ感に浸れますw
この日はそばのコンディション、天ぷらのチョイスが良かったようで、満足度の高い一杯をいただくことが出来ました。
これからの季節、定番をいただく機会が多くなりそうです!!