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竹せいろスバラシス！コチラ十割蕎麦 嵯峨谷 浜松町店へ伺い、「ざる」を。コチラのお店は石臼挽きを売りにしておりますので店頭にその石臼が。渋谷のお店では如何にもパフォーマンスって感じで、それがモーターで回されておりましたが、コチラのお店では回っておりません。ちゃんと店員さんが挽いているところも見たことありませんが、きっとお客さんがいない時間に密かにゴロゴロやっているんでしょう。そんな時間に訪問したんですがｗさて「ざる」。この価格ながら、ちゃんと竹せいろでの提供は素晴らしいですねぇ～ しかもそばはちゃんと茹で立てでエッヂも立っております。おつゆも濃い目でカツオも立っており、なかなかイイ塩梅。完食。おつゆもそば湯頂いて完飲。ご馳走様でした。コチラのお店、うどんのみならず冷麦も提供されておりますが、冷麦ってSDB？それともUDB？次回トライしてみましょう！
あかいら！
jkw127
坊さんカット
コチラ十割蕎麦 嵯峨谷 浜松町店へ伺い、「ざる」を。コチラのお店は石臼挽きを売りにしておりますので店頭にその石臼が。渋谷のお店では如何にもパフォーマンスって感じで、それがモーターで回されておりましたが、コチラのお店では回っておりません。ちゃんと店員さんが挽いているところも見たことありませんが、きっとお客さんがいない時間に密かにゴロゴロやっているんでしょう。そんな時間に訪問したんですがｗさて「ざる」。この価格ながら、ちゃんと竹せいろでの提供は素晴らしいですねぇ～ しかもそばはちゃんと茹で立てでエッヂも立っております。おつゆも濃い目でカツオも立っており、なかなかイイ塩梅。完食。おつゆもそば湯頂いて完飲。ご馳走様でした。コチラのお店、うどんのみならず冷麦も提供されておりますが、冷麦ってSDB？それともUDB？次回トライしてみましょう！