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「ごぼう入り牛肉そば490円」@大江戸そば 西日暮里店の写真新商品のPOPに思わず吸い込まれてしまいました。またか(笑)
ごぼう入り牛肉そばなる品をいただくことに。
食券提示後、何故かちょっとの間があり、およそ3分ほどでソイツと対麺です。
この手のお店で3分の待ちってなんだかとっても手持ちぶたさなんですよね(苦笑)
肝心な商品ですが、POPと同等とまでは云えませんが、多めに配された牛肉さんが印象的です。
意外な程、柔らかく炊かれた牛肉にごぼうのコリッと筋張った食感がマッチしております。
おそばは安定したいつものクオリティで可もなく不可もない仕上がり。
おつゆには牛煮のタレが多分に影響している様子。
このおつゆだとうどんの方が相性良さそうな気がします。
490円という価格設定であればそれなりに満足できるのかなぁと。
まぁ、あくまでも駅そばの範疇でのお話です(笑)

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