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「天もりそば 430円」@そば政の写真平日の11時半過ぎに到着。以前から気になっていたお店であるが、この近辺に行く機会はほとんどない。さらに土日祝は休みで夜もやっていないので、来店不可能と思っていたが近辺にやってくる機会がついにできた。車をコインパーキングに停めてこの度来店。入店するとほぼ満席である。券売機で購入して入口近くの椅子に着席。お店は列こそできなかったものの、とても回転が早い。何となく常連さんが多いお店のように感じられた。

出てきた蕎麦は白さの目立つ麺と価格に比べてボリューム感のあるビジュアルである。言うまでも無く、かき揚げは出来立てである。蕎麦は一本一本が長く、取り分けが少し難しい。まずはそのまま食べてみると、ん~柔らかめの仕上げである。蕎麦そのものには風味が微かに感じられのどごしは良いと思ったが、コシは弱めに感じられた。まあ価格を考えると量的には満足であるが・・・。つゆは鰹出汁より醤油の辛さの濃い味で、東京の蕎麦店で時々この仕様に出会う味である。この辛さだと蕎麦につゆを半分つゆをつけて食べるようにしないとキツイと思った。そのようにして食べてみると、ツルツルッとした食感で美味しいが、柔らかい仕様が少しひっかかる。薬味の輪切りねぎと山葵はいいアクセントであった。かき揚げはアツアツで、海老・イカ・たまねぎが入っていた。これをつゆにつけて食べると美味しい!濃い味にかき揚げが合っていると思った。完食後蕎麦湯をなみなみ注いで飲むと辛めに感じられたつゆが美味しく感じられた。

価格との比較で蕎麦のボリュームが素晴らしく、かき揚げのクオリティには脱帽である。白くて長い蕎麦も特徴として印象に残ったが、その柔らかめの仕上げと蕎麦のコシが気になった。つゆが辛めなのも印象に残ったが、修行されたお店の影響とかだろうか。それでもコスパの良さが強く印象に残った蕎麦であった。もう一度来ることができるかわからないが、美味しそうに見えた天丼セット(660円)を次回オーダーしようと思う。

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