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「豚紅生姜天そば480円」@大江戸そば 錦糸町東店の写真総武線快速から各駅停車への乗り換えの時間を利用しササっと昼食を済ませることに。
ポスターが気になった「豚紅生姜天」をおそばでいただくことに。
想像は出来たのですが、小麦粉&豚肉&紅生姜の組み合わせってお好みっぽくなりますね(笑)
お好み焼き程の重厚感は無いのですが、雰囲気は出ております。
おつゆをジュワっとしみこませ、いただくことにいたします。
おそば、おつゆについては大江戸そばスタンダード。
バックが強いのでそれなりの安定感。The駅そばといったところでしょうか。

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