野菜天がナイス！

本日はコチラ「そば作 本店」へ伺い、「野菜天そば」を頂いて参りました。

ちなみに、野菜天は、春菊、舞茸、いんげん、ニンジン、ちくわ、たまねぎ、なす、ごぼうから選択。本日は血液サラサラ効果で「玉ねぎ」を頂くことにしました。蕎麦と相まって、サラサラｘ２で、サラサラサラサラですｗ

コチラのお店は茹でたてが売りですから、オーダーすると、「今、おそばを茹でますから、少々お待ちください。」とお声が掛かります。ノープレブレムです。と言うか嬉しい待ち時間です。大店の茹で置きのスピードも重要ですがｗしっかり茹でたて提供はスバラシス！

さて「野菜天そば」。まずはおダシを頂きます。柔らかいカエシのおダシは、しっかりとかつお節のフレーバー。でもカエシがマイルドなので自分には丁度イイ塩梅です。お蕎麦は細麺。コシというより、喉越しを楽しむそばと言う感じで、ツルツルサラサラ頂けます。１本あたりが長いので、相当な肺活量が必要となりますｗ

野菜天は揚げ置きですが、おダシを吸って柔らかく美味いです。何より野菜天は全て￥５０なのが嬉しい限りです。これは次回、ちくわと春菊のダブルとか行かないとイケませんね。ご馳走様でした。