ハムカツ、ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!

そば業界のアウトロー（個人的な意見です）、コチラ「よもだそば 銀座店」へ伺い、もちろんアウトサイダーなメニュー「ハムカツせいろ」を頂いて参りました。券売機には蕎麦屋にはあるまじきハムカツの文字以外に、チーズだ！海苔たまだ！と、どれもストレンジャーな面子が揃っております。ステキです！

食券を購入してお店に入ると、なんと先客は女性３人のみ。ステキです！　１つずつ間を空けてカウンターに座られているので、どちらかの間に...と思いましたが、長いカウンターのお店で、それはあまりにも不自然なので、女性３人の左手に、１席空けて座り待っておりました（汗）

さて「ハムカツせいろ」。ハムカツは別盛だったのですが、折角ですのでお蕎麦の上にトッピングして写真を撮らせて頂きました。ハムカツはころもカリカリまいう～です。ハムはしっかり薄い。ころもはしっかり厚い、でも軽い感じの仕上がり具合なのでイイ塩梅です。

お蕎麦はエッジの効いた茶色見の強い本格風。しっかりとした歯応え、のど越しがイイ感じです。そばつゆはカエシもしっかり濃い目でイイ塩梅です。寒いけど蕎麦の歯応えを楽しむにはやはりせいろですね。ご馳走様でした。