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大阪と言えばキザミ！大阪ではうどんがセ・リーグで、そばはパ・リーグ。 ラーメンは草野球と言う感じの位置づけでしょうか？ そういう意味では「きざみそば」はパ・リーグのスラッガーか？！ 阪急のブーマー？！（古っ！ｗ） 本日はコチラ「若菜そば 梅田駅3階店」で頂いて参りました。関東のおダシは、おそば用のおダシをうどんにも流用しますが、関西ではうどん用のおダシをおそばにも使います。 鰹節の効いた薄口醤油のおダシがイイ感じです。 おそばにについては、コシもなく、立喰そば仕様となっております。 まぁ、それが期待したものなので、ノープロブレムです。タップリとキザミも入ってイイ塩梅。 ちなみにコチラのキザミは、湯通しして常温に置かれただけのキザミなので、それなりの歯応えがあります。 ご馳走様でした！
あかいら！さん、こんにちは。 なるほど、きざみはなかなか良さそうですねー。 今日の朝食は、和風中華・天ぷら抜き＋刻みかなぁ。
ぬこ＠横浜さん、まいどです！ > なるほど、きざみはなかなか良さそうですねー。 間違いないですね。まぁ、最近は東京でも頂けますけど... > 今日の朝食は、和風中華・天ぷら抜き＋刻みかなぁ。 黄ぃそば、天抜きなんてどっかにあったけ？ 大阪で朝ラーなら7.5Hzっしょ！
あかいら！
80点
85点
65点
あかいら！
坊さんカット
tsuna
大阪ではうどんがセ・リーグで、そばはパ・リーグ。 ラーメンは草野球と言う感じの位置づけでしょうか？ そういう意味では「きざみそば」はパ・リーグのスラッガーか？！ 阪急のブーマー？！（古っ！ｗ） 本日はコチラ「若菜そば 梅田駅3階店」で頂いて参りました。
関東のおダシは、おそば用のおダシをうどんにも流用しますが、関西ではうどん用のおダシをおそばにも使います。 鰹節の効いた薄口醤油のおダシがイイ感じです。 おそばにについては、コシもなく、立喰そば仕様となっております。 まぁ、それが期待したものなので、ノープロブレムです。
タップリとキザミも入ってイイ塩梅。 ちなみにコチラのキザミは、湯通しして常温に置かれただけのキザミなので、それなりの歯応えがあります。 ご馳走様でした！