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12/10 PM 5:40 店内先客1人 後続1人 こってりらーめん 誉で味噌ラーメン http://ramendb.supleks.jp/review/684137.htmlを食った後にちょっとだけ気になっとったコチラへ 券売機で食券を購入し、1塁側ロングカウンターに着席 スタッフは店主1人で切り盛りしており、先客とはほぼ同時に入店したが、1ロット1杯しか作らないみたい 卓上調味料はラー油・唐辛子・ゴマ・揚げ玉が置かれており、高台にはそば湯ポットが置かれとった 8分程でBASSO! 薬味はネギ・生姜・練りワサビの3点盛 めんつゆは濃いめの甘口タイプ、市販のめんつゆライクでややチープな印象 ラー油を垂らすとちょっとコクが出るよッ!w 麺は断面が丸いちぢれ気味のそば 色は濃いめのアズキ系、お星様も一応見受けられますねッ★ 中華麺のようなツルプリモチな食感だが、風味が不自然な程に強い おそらく香料を使用してるんやろうな~? 麺量は200g後との事だが、そんなにあるかな? 麺を食べ終え、卓上のポットで蕎麦湯割w 蕎麦湯はほぼ透明、粉末の昆布出汁を加えとる感じ 蕎麦通よりもラオタ向けの蕎麦屋って感じ? だからと言って、つけ蕎麦 安土 高田馬場本店と比較してはいけませんw
どうもです! やはりここのそばはいわくつきですかね? それにしてもこれで200gとは到底思えません。 100gの間違いでは? もしくは加水後かも?
じゃい(停滞中)さん まいど~ 蕎麦の麺量って茹でた後の事なんやろか? 連食だからいいんだよ~~~
こってりらーめん 誉で味噌ラーメン http://ramendb.supleks.jp/review/684137.htmlを食った後にちょっとだけ気になっとったコチラへ
券売機で食券を購入し、1塁側ロングカウンターに着席
スタッフは店主1人で切り盛りしており、先客とはほぼ同時に入店したが、1ロット1杯しか作らないみたい
卓上調味料はラー油・唐辛子・ゴマ・揚げ玉が置かれており、高台にはそば湯ポットが置かれとった
8分程でBASSO!
薬味はネギ・生姜・練りワサビの3点盛
めんつゆは濃いめの甘口タイプ、市販のめんつゆライクでややチープな印象
ラー油を垂らすとちょっとコクが出るよッ!w
麺は断面が丸いちぢれ気味のそば
色は濃いめのアズキ系、お星様も一応見受けられますねッ★
中華麺のようなツルプリモチな食感だが、風味が不自然な程に強い
おそらく香料を使用してるんやろうな~?
麺量は200g後との事だが、そんなにあるかな?
麺を食べ終え、卓上のポットで蕎麦湯割w
蕎麦湯はほぼ透明、粉末の昆布出汁を加えとる感じ
蕎麦通よりもラオタ向けの蕎麦屋って感じ?
だからと言って、つけ蕎麦 安土 高田馬場本店と比較してはいけませんw