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秋深し、11/8。季節は、鴨せいろや鴨南蛮、温鉢の蕎麦が呼んでいる。が、ここ藤田では、月によって代わる蕎麦そのものの味をまだ楽しみたい。前回、そばにぐっと力を感じたこともあり、味わいに楽しみが増えた。で野菜天ざる。そう言えば、まだここの天ぷらを試していないし。カボチャ、茄子、人参、さつまいも、ピーマン、椎茸、シソ葉と定番に、アスパラ、ウド、菊花。なんと多彩な！揚げ時間もそれぞれだろうに。蕎麦は言わずもがな。少なめに添えられた山葵と大根おろしも自信の表れかと。もう、どこへも行きたくない、と思わせる。貼り出しには、舞茸天せいろもあったなぁ。はぁぁ、これじゃ当分、鴨には行きつけないな。
みさんが
みさんが
もやし
が、ここ藤田では、月によって代わる蕎麦そのものの味をまだ楽しみたい。前回、そばにぐっと力を感じたこともあり、味わいに楽しみが増えた。で野菜天ざる。そう言えば、まだここの天ぷらを試していないし。カボチャ、茄子、人参、さつまいも、ピーマン、椎茸、シソ葉と定番に、アスパラ、ウド、菊花。なんと多彩な！揚げ時間もそれぞれだろうに。蕎麦は言わずもがな。少なめに添えられた山葵と大根おろしも自信の表れかと。もう、どこへも行きたくない、と思わせる。
貼り出しには、舞茸天せいろもあったなぁ。はぁぁ、これじゃ当分、鴨には行きつけないな。