赤城山の麓（ふもと）にある「赤城神社」を詣で、大沼を一周した我等麺遊酒人御一行様。
　周囲約４㎞を１時間ほどかけて周遊した。
　本来の目的はすでに達したのだが、せっかくなので啜っていきましょうかね。

　「風の庵」。
　かつては、ここの蕎麦が№１と思っていた時期もありました。
　でも、経営者が変わり、カフェ化とともに蕎麦の味も変化しました。
　数年前に啜った「音威子府産」の蕎麦の風味の強さと甘みに感動を覚えたものでした。
　それでも、その幻影を感じるために入ってみます。

　本日の天ぷらのタネは、無花果（いちじく）、舞茸、椎茸、蓮根、南瓜、オクラ、人参です。
　蕎麦を注文し、しばし待ちます。
　車の運転がありますので、ニセビールで我慢。
　でもね、ノンアルでも十分に満足できる身体になりました(^^♪
　ウォーキングのあとのビアは「偽」でも旨し！

　さぁ、啜りますよ～。

　天ぷらには「岩塩」が付いてきます。
　蕎麦の汁への配慮って有難いよね。
　できれば、そば汁を油まみれにしたくないもんね。

　麺は、まるで機械打ちのような均等な細麺での提供です。
　蕎麦自体に風味があり、更に甘みも加わり、喉越し、食感もいいですねぇ。
　水切りは万全でしたが、気持ちネチャっとした食感とヌメリが感じられました。
　これは吟遊酒人♀も同意見。
　あまりにも過去の蕎麦が「偉大」だったので、多少の「アラ」が見えちゃうんですね。

　汁は、アッサリでも濃厚でもない濃度。
　出汁はしっかりと利いているけど、あのやや苦味を伴う美味し過ぎて麺を殺しかねない汁ではなく、割と主張の強い麺を生かさず殺さずサポートしてくれる汁でした。
　過去に比し、汁は大人しくなった感じがします。
　どちらかというと、こちらの方が好みかな。

　具は、白ねぎ、大根おろし、山葵です。
　「無花果」と書いて「いちじく」って読むんですよね。
　無花果の天ぷらって初めて食べました(^^♪
　山中の店らしい、天タネにひと捻（ひね）りが欲しかったです。

　蕎麦自体を楽しむんでしたら、「塩蕎麦」もいいですよ～。
　アタシャ、本格的な蕎麦屋へ行くときは、岩塩を持ち歩いてますもん。

　食後に、「小沼」へ登って「大沼」をパチリ！
　帰りには、赤城高原名物の「焼きとうもろこし」をいただいて…、
　無事に帰宅しました。