2024年10月9日訪問

この日は「立ち蕎麦ハンター」の活動として、秋葉原～末広町にかけてのエリアにある、かつて虎ノ門にあってマンガの「島耕作シリーズ」にも出てくる蕎麦屋の人気店だった「みなとや」スタイルの、ラー油の入ったボリュームあるざる蕎麦が有名な、ガッツリ系の【なぜ蕎麦にラー油を入れるのか・秋葉原2号店】において、冬にかけての期間限定メニューとして10/7に≪そば屋の中華そば≫が提供開始されたと聞きつけたので、さっそく訪問していただきました🍝

秋葉原では昭和通り側にある秋葉原1号店には行ったことがあったものの、こちらの秋葉原2号店へは初訪問となりカウンター席で調理されている工程を眺めていたところ、蕎麦を茹でて丼によそいラー油と魚粉を蕎麦にたっぷりとかけた後に、青のり入りの天かすやネギ、チャーシューとメンマといった具材を乗せてから最後に温めたそばつゆを小鍋から丼に注ぎ入れてから、海苔となるとを添えて提供されてきた一杯は、見た目では完全に「中華そば」なビジュアルとなっており、さっそくいただくとスープ（と言うべきかつゆと言うべきか…）はラー油と魚粉のパンチにより一瞬迷うものの蕎麦屋のそばつゆとなっており、ピリリとしながらも和の優しい味わいのもので、そんなつゆに入る麺は通常メニューと一緒の田舎蕎麦のような黒っぽい蕎麦で、ざる蕎麦で食べる際には麺が冷やされることから噛み応えが強いゴワゴワ感が特徴的であるもの、こちらのメニューでは冷やされないことからやわらかめの太蕎麦といった印象で、食べている途中では天かすやネギなどの具材類がふんだんに入っていることから、いろんな味わいを楽しめつつボリュームもしっかりあり、加えてよく見るとつゆの中に柚子皮が入っているため時折フレッシュ感もあり、終盤でいただいたチャーシューが申し訳程度のペラペラなものだったのは少し残念でしたが、みなとやスタイルならではの生玉子サービスを投入して白身と蕎麦のマリアージュなんかも楽しみつつ、最後には卵黄をレンゲに乗せてそこにそばを浸して食べるという佐賀ラーメンの超有名店【いちげん。】スタイルを楽しむことで、ボリューミーな一杯を満足で食べ終えたものの、トータルで考えるとなんだかんだで中華そばというよりは蕎麦要素が強かったなと思いつつ、やっぱりみなとやスタイルの「なぜ蕎麦」では次回はざる蕎麦をまた食べたいなと思いはしましたが、チャレンジングな要素があって面白い一杯でした🤣