【店舗限定】890円。2022.03.18(木)、11:45頃訪問。先客3人、後客もチラホラで12:00過ぎ満席に。卓上には天かす、具入り辣油、魚粉(Ｐ缶だが魚粉なので注意)。カウンタ上に吊り下げられたザルに無料生卵。あかいらさんに続いて。

5分ほどで配膳。タバスコが付いてくる。
天辺にピザソース、チーズのかかった大きめの唐揚げが5個。
揚げたて熱々。衣は少し厚めでしっかり味付き。鶏モモも下味が入っていそう。
衣で少し硬いが、鶏はジューシィ。旨い唐揚げ。
ピザソースはトマト少しに玉葱入り。店で作っているか業務用か不明。
チーズは塩気少しだが、風味はあり。唐揚げによく合う。

ツユは甘め。出汁風味はさほど目立たない。めんつゆ感。
冷蔵庫温度だが、揚げたての唐揚げでぬるくなる。
あまり辛くなく、少し濃いがそのまま飲めるくらい。
ラー油の効きもそこそこで、ピリ辛弱くらい。
唐揚げのすぐ下に魚粉と針海苔。鰹魚粉好きじゃないので、序盤の魚粉の風味が邪魔くさい。

断面角の太ストレート蕎麦。
高加水でしっかり水締めでけっこう硬め。
ツルツルムチムチ。啜れるがワシワシ食べるタイプ。
蕎麦風味は弱い。色は入っているが殻多めで蕎麦粉割合は低そうな。
量はやや多め。

ツユとチーズピザ味と蕎麦は合うような合わないようなくらい。
タバスコも投入。唐揚げには合うが、コチラも蕎麦とは合うようなそうでもないような。

腹九分で完食。蕎麦湯は使わず。
唐揚げは旨いが、その他は自分にはちょっと微妙だった。