この日は、新都心で仕事があって、ちょうどお昼どき。
　リーマン時代に、よ～くお世話になったこの店に久しぶりに行ってみました。

　麺は、食感の重いそばです。
　そばの味・風味はしっかりとあります。
　ただ、味わい的には、ややポソっとした乾麺or長期保存生麺に近いものです。
　だって、家でつくる乾麺に食感が凄く似てるんだもん。

　汁・具は、蕎麦つゆに味噌を溶いたような感じで飲みやすい汁に仕上がってました。
　そばを味噌つゆで食べるのは初めて。
　味噌という和な調味料とそばという和麺のコラボ…。
　不味くはないけど、醤油の汁に比べると美味しいかと言われるとそれほどでもないってのが正直な感想かな。
　具は、ねぎと豚肉、三つ葉です。

　味噌とそばの初コラボ。ここ、安価にそばを楽しむとしたらオヌヌメですよ～。
　生山葵を擦り下ろして食べるという、手間を楽しめるのもＧｏｏ！セット物もたくさんあります。
　この店「そじ坊」は、あの杵屋のそば部門の店ですから、安心です。
　しかし、田舎そばと言ってしまえばそれまでですが、市中のそば屋のそれと比べると、うん、やはり生乾麺に近い味わい。

　店内は信州の民家を思わせる店装。
　生わさびを自身で擦りおろし、自家製麺のそばを味わえるって言う寸法です。
　炊き込みご飯が付いていました。
　摺りおろし山葵、そば団子、野沢菜漬けがセットで付いています。