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「ざるそば 生わさび1本付(大盛り)」@信州そば処 そじ坊 さいたま新都心店の写真久しぶりに訪問しました。

 麺は、食感の重いそばです。
 そばの味・風味はしっかりとあります。
 ただ、味わい的には、ややポソっとした生麺だと感じました。
 家でつくる乾麺に食感が凄く似てるんだよな。

 汁は、飲みやすい汁です。
 出汁感がきついとか醤油感が強いなどということはなく、ごくごく美味しい汁です。
 強いて言えば、市中のそば屋の汁のような個性が感じられず、洗練されたチェーン店の味わいでした。

 具は、りません。

 安価にそばを楽しむとしたら、ここはオヌヌメですよ~。
 生山葵を擦り下ろして食べるという、手間を楽しめるのもGoo!セット物もたくさんあります。
 この店「そじ坊」は、あの杵屋のそば部門の店ですから、安心です。
 しかし、田舎そばと言ってしまえばそれまでですが、市中のそば屋のそれと比べると、うん、やはり生乾麺チック。

 大盛は130円増しって聞いて注文したんだけど、量が多くて、ちょっと嬉しい後悔…。
 色合いが、そばっぽいね。
 山葵が1本付いてきますので、それを摺って、そばとともに楽しみます。
 量が多くて、減らないよ(^^♪
 うん、お腹いっぱい過ぎ。
 にしても、重いそばだなぁ(^-^;

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

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