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「かき揚げそば(470円)」@大江戸そば 上野9・10番ホーム店の写真この日は、午前中、東京で仕事をし、午後はSAS(睡眠時無呼吸症候群)の治療←アハハ、治療はしてくれません。C-PAPなる呼吸器の保険適用のための診察 のため、かかりつけの医者へ行く途中で、時間的余裕なし&初訪の駅そばということで、ここへ。

 ブログでは掲載してないけど、間違いなく啜ってる…ハズ。
 過去にはねぇ、首都圏では最大勢力を誇った「大江戸そば」も、今じゃ、ここのほか、赤羽3・4番ホーム、池袋、市ヶ谷、錦糸町東、浜松町、南柏と7店舗を残すのみとなりました。
 アタシ、へそ曲がりなのか、駅そばは、あえてJR東日本を例にとれば…「いろり庵きらく」よりも、「大江戸そば」、「そば処中山道」その他諸々の茹で麺の方が好きだわ。
 中途半端な生麵よりも、駅そばには湯で置き麺の方がお似合いさ!

 麺は、いつものボソボソしたNRE麺です。
 製造から時間が経っていなかったので、割とコンディションのいい麺です。
 一時は、駅そば麺のスタンダードになっちゃってたけど、最近は、インディの駅そば屋やゆで太郎へ行くことが多いので、懐かしの味となってしまいました
 毎度お馴染み、ちょっとそばの味がするうどん麺って感じがしちゃう。
 私の駅そばはこの麺!

 汁は、いつものJR系の駅そばの汁とは全く異なる味わい。
 出汁感が弱くて、醤油感が強い…。
 ええ、これ嫌いはじゃないです。
 この味、ちょっとビクーリ(@_@;しました。

 具は、かき揚げとねぎです。
 アハハ、このかき揚げ、ひと昔前のかき揚げの食感だわ。
 しっとり、衣系、そのまま食べると美味しくない…ウフフ、これが駅そばのかき揚げ!
 汁と合体して美味しくなるのが、本来の駅そばの「かき揚げ」だと思います。
 最近の巷に溢れている駅そばのかき揚げが美味し過ぎ!
 嫌いじゃないなぁ、この駅そば。

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