なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「かき揚げそば(500円)」@富士見そば 下りホーム店の写真大井川鉄道の「夜行SL急行」で目覚めた朝は、毎度のことながら気怠(けだる)くダルい。
 もちろん食欲もない。
 一旦、静岡へ戻った。
 その時点で8時前。
 やっている店もないし、食欲もないことから、吟遊酒人♀としばしのお別れをした。
 アタシャ、明日、焼津で仕事があるので滞在さ。
 さぁて何しようと考える前に、まずは腹ごしらえ。
 もうね、ずうっと目を付けていた駅そばへ。
 静岡駅には、上り下り双方のあります。
 今回は、下りホーム店へ。

 麺は、色合いのステキな茹で袋麺です。
 開店直後に近かったので、袋麺とは言え、コンディションがイイです。
 蒸れもなく、コシも残っており、立ち喰い駅そばとしては悪くないです。
 むしろイイ感じ。
 「うどんそば」なところは、駅そばっぽい麺なのですが、出汁の効いた麺とはとても相性のいい麺でした。

 汁は、日本が誇る鰹の水揚げ地である焼津港が近いってこともあるのか、駅そばらしくない鰹出汁の効き方。
 醤油感も強いけど、それを上回る出汁の強さと適度な甘みが、駅そばの汁としては最上級に近い味わいを形成してます。

 具は、かき揚げ、青ねぎです。
 かき揚げは、玉ねぎと人参がメインの具系かなと思っていたら、割と衣も厚く、駅そばにはちょうどいい塩梅。
 吸汁性のいい衣が汁を吸って美味しい!

 静岡駅で食べた初駅そば、朝早かったってのもあるかもしれないけど、麺の状態が良くて、汁は極上!
 これだから駅そば喰いは止められないっス。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。