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出張初日、甲府・岡谷を経て松本到着。投宿した後に注文書の整理をして晩ごはんへ、レンタカー移動だったためそこまで腹減りでもなかったので軽くそばを。券売機で山菜そばを買い券を出すと刻みネギのタッパーが置かれます、ネギは盛り放題らしいです。荷物を置き上着を脱いだらもう高台に着丼しています、ゆっくり下ろしてネギを盛っていただきます。ネギを沈めながら早速啜り開始、半生の茹でそばはスルリと啜れ連れて来るツユは少し甘めで美味しいです。ネギに隠れて山菜は少し盛りが少なめに見えますが、広口の丼でそばを啜るごとに丼底に落ちていき気がつくとかなりの量が残っていました。さらりと麺を啜りきったあと、山菜を浚うのにひと苦労…結局ツユは9割ほど飲んでごちそうさま。
やっぱりネコが好き
麺遊草子
ネギを沈めながら早速啜り開始、半生の茹でそばはスルリと啜れ連れて来るツユは少し甘めで美味しいです。ネギに隠れて山菜は少し盛りが少なめに見えますが、広口の丼でそばを啜るごとに丼底に落ちていき気がつくとかなりの量が残っていました。さらりと麺を啜りきったあと、山菜を浚うのにひと苦労…結局ツユは9割ほど飲んでごちそうさま。