この日は、大晦日。
　我が家は、年越しそばを食べる仕来りがない。
　なぜかというと、酒のつまみで腹一杯になってしまい、眠くなるまで呑み続け、眠くなったものから離脱していくため、そばを啜る時間と機会がないのだ。
　だから、前もって年越しそばを兼て、「ゆで活」に向かったのでした。
　昼飯を兼て、朝そば提供時間ギリギリの10時50分に入店。
　毎度のことですが、今回は何を無料トッピーしようかな…と考えながら向かいます。
　今回は、薬味ねぎにしよう！
　あらら(@_@)、どーゆーわけか、ポケットに相模屋の「味付け油揚げ」と日清食品の「謎肉」が入っていた…ラッキー！

　麺は、「指定の製麺所で丁寧に挽いた蕎麦粉を、毎日店舗で粉から製麺店内で少しずつ何回も製麺する自慢の高品質なおそば。江戸細切りの定寸、1.4mmで製麺。風味のバランスの良い中層粉を中心に、ブレンドして製麺している」とのことです。
　いかにもって感じの細麺は、江戸そばを彷彿させるものいがあります。
　白みの強い麺は、更科とまでは行かずとも、そばの実の中心部分を使った上品な味わいで、啜り心地がイイです。
　そば粉割合55％ということで風味はそれほどありませんが、啜り心地の優しい蕎麦です。
　生麺だから、当然、美味しいよ。

　汁は、作り置きしません。
　たしか３時間くらいで破棄してると思います。
　「毎日食べても飽きのこないすっきりとした辛口」です。
　なかなか上品な洗練された味わいです。
　出汁の風味はしっかりと感じますし、飲み切りたい衝動に駆られること間違いなし。
　出汁の利いた汁なので、天ぷらの衣が馴染むと、そりゃあ、美味しいのなんのって！

　具は、デフォは、かき揚げ、生卵、ねぎです。
　付属は、かき揚げor鬼おろし。
　アタシャ、揚げ立てアツアツのかき揚げをチョイス。
　付属その２は、温玉or生卵
　今回は、生卵をチョイス。
　無料クーポンの中から、「薬味ねぎ」をチョイス。
　ねぎ好きなおいらもビクーリする量！
　そば猪口一杯のねぎです。

　ここに、偶然、ポケットの中に入っていた相模屋の味付け油揚げと日清食品の「謎肉」を加えました。

　またまた無料クーポンをいただきました。
　もう10セットくらいあるじゃないかな？
　ヤパーシ、ゆで太郎は、いつ行っても蕎麦が旨い！
　何を注文してもハズレ無し！
　ブログ掲載だけで、今回で通算123杯め、ホント永いお付き合いをしています(^_-)