●2024年8月14日(水) 晴 11:37訪問 11:45着膳。

●2024年137杯目(8月10杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が34℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県前橋市広瀬町3-14-1にある『海鮮 縁食堂』さんへ訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、2023年3月13日(月)からマスク着用が個人判断となり、2023年12月23日(土)に6回目の新型コロナウィルスワクチン接種を受けましたが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●お店に入り、予約をしておいた正面奥にあるカウンター席へ案内されました。

●訪問時に先客が10人いて、その後、数人が来店しました。

●今回は、モテコ2024年7月号に掲載されていた「川セット（うな重＋ねばねばミニそば＋わらびもち）2,200円」を「モテコ7月号クーポン」を使用して半額の1,100円で注文して女性店員に写真撮影の許可を頂きました。

●カウンター席でお冷やを飲みながら待っていると8分後に発注した「川セット」が着膳しました。

●川セットのねばねばミニそばは、麺の上にオクラ、納豆、大根おろし、昆布が盛り付けてありました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺とうな重を食べました。

●麺は、腰があり食感の良い細麺で麺と具を混ぜて食べたら美味しかったです。麺の量は、少なかったです。

●スープは、薄味の醤油スープで美味しかったです。

●健康には良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。

●うな重は、ご飯の上に鰻の蒲焼と玉子焼きと漬物が盛り付けてあり美味しかったです。

●リーズナブルで美味しいランチを味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：細麺

③ボリューム：少ない

④スープの濃さ：薄い

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(3.9)★★★☆