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春菊天が食べたくて、「めとろ庵錦糸町店」へ行きました。入口脇、タッチパネル式券売機で「温かい蕎麦」から「春菊天そば（570円）」を発券。カウンターで、店員さんに食券を渡し、しばし待機です。すぐに、出来上がりました。生蕎麦見込み茹で置き、温め直し。ニチャリ感のある蕎麦は、めとろ庵らしさがあります。シンプルなおつゆとの相性も良く、美味しい。そして、タネの春菊天。厚みがある、丸いかき揚げタイプの春菊天が、蕎麦に刺さっています。素晴らしき絶景。揚げ置きですが、サクッとした食感を残し、香りもあって美味しい。イイなぁ、めとろ庵の春菊天そば。つゆに浸り、ホロリとほどけていく春菊天の姿も素晴らしい。一気に完食。ご馳走様でした。
ノビル課長
ノビル課長
入口脇、タッチパネル式券売機で「温かい蕎麦」から「春菊天そば（570円）」を発券。
カウンターで、店員さんに食券を渡し、しばし待機です。すぐに、出来上がりました。
生蕎麦見込み茹で置き、温め直し。
ニチャリ感のある蕎麦は、めとろ庵らしさがあります。
シンプルなおつゆとの相性も良く、美味しい。
そして、タネの春菊天。
厚みがある、丸いかき揚げタイプの春菊天が、蕎麦に刺さっています。素晴らしき絶景。
揚げ置きですが、サクッとした食感を残し、香りもあって美味しい。
イイなぁ、めとろ庵の春菊天そば。
つゆに浸り、ホロリとほどけていく春菊天の姿も素晴らしい。
一気に完食。ご馳走様でした。