設備更新のため、12日からの休業が決まっている「そば処めとろ庵錦糸町店」。
閉店ではないので安心しましたが、いつまで休業なのかは、告知されていません。

今のうちに行っておこう。
そう思って、仕事前に立ち寄りました。

タッチパネル式券売機で、「かき揚げ玉子そば（600円）」を発券。
受取カウンターに、食券を並べて、しばし待機です。

混雑していた時間、しばらくして順番が回ってきました。
お盆を受け取り、カウンター席でいただきます。

生蕎麦、見込み茹で置き。揚げ置きかき揚げ。生卵。
オーソドックスな装いで、とても分かりやすい「駅の天玉そば」です。

多少のネチョリ感がある蕎麦は、嫌いではありません。
熱々のおつゆと、卵が絡み、とても美味しい。

冷めたかき揚げは、玉ねぎ、人参、春菊。
サクッとした食感を残し、おつゆに浸った部分から儚げに崩れていく様が、またイイ。

溶けたかき揚げと蕎麦を持ち上げ、一気に口の中へ。
これが、しばらく食べられないと思うと、少し淋しい。

空いた器を返却して、「ご馳走様でした。」と挨拶。
「お仕事、頑張って」と、店員さんから嬉しい言葉をいただきました。
世知辛い世の中。ちょっとした一言が、とても嬉しい。お互い、頑張りましょう。

そして、また会う日まで。
再開を心待ちにしています。