長女が家に泊まり、お昼は「ゆで太郎で食べたい」と言うので、毎度のことなのですがこちらへ。
　ゆで太郎、そば用の無料クーポンが使えるので、向かう道中、どのそばに何をトッピーするか考えるのが楽しみの一つなんさ。
　このクーポン、無料トッピーが７枚つづり。
「かきあげ無料券」(251kcal/税込130円相当)、「コロッケ無料券」(153kcal/税込100円相当)、「納豆無料券」(100kcal/税込100円相当)、「温泉玉子無料券」(91kcal/税込100円相当)、「三陸わかめ無料券」(4kcal/税込100円相当)、「カレールー無料券」(236kcal/税込200円相当)、「そば大盛 無料券」(187kcal/税込100円相当)の７枚綴で総額830円(税込)/1,022kcal相当です。

　麺は、　生麺だから、当然、美味しいよ。
　かけでももりでも、どちらでも美味しいそば粉割合にしているのでしょう。
　きっと５～６割くらいだと思います。
　ちょっと時間がかかるのですが、すべて注文を受けてからの手作りだから。
　「江戸そば」を謳ってますが、この細さ、啜り心地、のど越し、そのすべてにおいて「江戸そば」に相通じるものを感じます。

　汁は、　洗練された味わいです。
　スッキリ感とあっさり感が強く、所謂、駅そばのようなソソル匂いはありません。
　でも、出汁の風味はしっかりと感じますし、飲み切りたい衝動に駆られること間違いなし。
　出汁の利いた汁なので、天ぷらの衣が馴染むと、そりゃあ、美味しいのなんのって！
　そば汁と油の相性、最高！

　具は、　野菜かき揚げ、ねぎ、そして無料トッピーに三陸わかめです。
　かき揚げは無料トッピーのかき揚げに比し、クオリティが高いです。
　同じかと思っていたのですが、微妙に大きいし具も豪華な感じがします。
　もちろん揚げ立てですので、衣サクサク、中シットリ。

　麺は、粉から自家製麺し、「挽き立て」は不明ですが、「打ち立て」「切り立て」「茹でたて」。
そして、天ぷら類をはじめ、各種そばに添える実（具）は、注文を受けてからの「揚げ立て」「作り立て」。
　そば屋でいうところの「三たて」どころか「五たて」にも「六たて」にもなる(^-^;
　駅そばのような迅速さはないけど、とにかく丁寧、安い、高品質。
　リピーターになるのも当然の帰結でしょう。