八起そばさんへ行った、遅い朝。
店に入り、券売機で色々な天ぷらが選べる「お好みそば（460円）」を発券。
「本日の天ぷら」と書かれたホワイトボードを確認したら、店員さんに「あさりと青ネギ、蕎麦でお願いします」。

生蕎麦、見込み茹で置きでしょうか。ちゃっちゃっと温め直し、どんぶりへ。
おつゆをはったら、天ぷらを乗せて、刻みネギを乗せるのですが、、、ネギ、多くないだろうか？
ネギ好きの方には、嬉しい盛りです。


甘み強めのおつゆに、細い蕎麦が良く合います。美味しい。

そして、「あさりと青ネギのかき揚げ」。
お店の看板タネなのでしょうか。深川めしを連想させる、なんだか嬉しいタネ。あさりもたっぷり、青ネギもたっぷり。

薬味のネギも合わせて、ネギネギしくなってしまいました。
個人的な好みで言えば、「（薬味の）ネギ、少なめ」が、よかったかもしれません。

とは言え、とても美味しい一杯です。
噛む度に感じる、あさりの旨みが、おつゆとも良く合います。

ご馳走様でした。
次は、舞茸天を食べようか、、、天ぷらの入ったトレイを眺めつつ、お冷をいただき、次来る時の予定をたてる皮算用。