野暮用により、途中下車した錦糸町駅。
用はあれど、錦糸町駅を降りてしまっては、行かないといけません。

「めとろ庵錦糸町店」へ、行きました。

入口の脇に置かれたタッチパネル式券売機で、「えのき天そば（460円）」を発券。
厨房カウンターの店員さんに食券を渡し、カウンター席待機です。すぐに、出て来ました。
いただきます。

生蕎麦、見込み茹で置きですが、程良く食感が残っている辺り、タイミングが良かったかもしれません。
タネは、あおさがふられた扇状のえのき天。
薬味に、刻みネギが乗っています。

、、、あおさ、かけてあるんだ、、、

以前、門前仲町店で食べた「えのき天そば」は、シンプルな茶色い一杯で、あおさはふられていませんでした。
これが、「正しいえのき天そば」なのでしょうか？まぁまぁ、二種類のえのき天そばが食べられたので、良しとしよう。

揚げ置きのえのき天は、独特の香りがあって、とても美味しい。あおさの香りもまた、良いアクセントになっています。

最近、お気に入りのタネ、「えのき天」。
小房に割り分けて、蕎麦と一緒にズズズーっと、完食です。
あおさの残るつゆも、半分だけ飲んでフィニッシュ。

ご馳走様でした。