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錦糸町でご飯を食べようと思い、「めとろ庵錦糸町店」へ、行きました。ついつい寄ってしまう、駅そば。軽く食べるには、駅そばに限ります。入口右手のタッチパネル式券売機で、「冷したぬきそば（500円）」を発券。店員さんに食券を渡し、カウンター席待機です。すぐに出てきました。茹で置き、もそもそ蕎麦。たっぷり茹で過ぎたのでしょうか。ザルに茹で置き蕎麦が、たっぷりと置かれています。タネは業務用の揚げ玉と、錦糸卵。薬味にネギとワサビが添えられています。たっぷりの揚げ玉が嬉しい。そして、何気に錦糸卵が乗った「ひやたぬ」は、あまり見かけない気がします。もっそりした蕎麦に、たっぷり揚げ玉で、少々ムセそうになったのは、喉年齢が上がったからでしょうか。しっかり咀嚼して食べると、美味しい。冷たい蕎麦において、駅そばらしい一杯とは、こういうものなのではないでしょうか。ご馳走様でした。
タップリ茹で置き 冷しでそれは寂しいですね... 喉年齢の問題じゃないですよ、きっとｗ
あかいら！さん、お疲れ様です！^^ 店員さん、見積もり間違えましたね、、、（笑 めとろ庵さんは、「生蕎麦、茹でたて」を謳っているので、少々淋しかったです^^; 日々、身体の衰えに怯えています（笑）^^
ノビル課長
ノビル課長
84点
82点
79点
80点
86点
ついつい寄ってしまう、駅そば。軽く食べるには、駅そばに限ります。
入口右手のタッチパネル式券売機で、「冷したぬきそば（500円）」を発券。
店員さんに食券を渡し、カウンター席待機です。すぐに出てきました。
茹で置き、もそもそ蕎麦。たっぷり茹で過ぎたのでしょうか。
ザルに茹で置き蕎麦が、たっぷりと置かれています。
タネは業務用の揚げ玉と、錦糸卵。薬味にネギとワサビが添えられています。
たっぷりの揚げ玉が嬉しい。そして、何気に錦糸卵が乗った「ひやたぬ」は、あまり見かけない気がします。
もっそりした蕎麦に、たっぷり揚げ玉で、少々ムセそうになったのは、喉年齢が上がったからでしょうか。
しっかり咀嚼して食べると、美味しい。
冷たい蕎麦において、駅そばらしい一杯とは、こういうものなのではないでしょうか。
ご馳走様でした。