2023年9月17日訪問

この日は「立ち蕎麦ハンター」の活動として、西武線エリアを中心にして展開する立ち食いそばチェーン店の【狭山そば・所沢店】にて、季節限定で「茶そば」があるとのことでセレクトしつつ、個人的にただ食べたかった春菊天もトッピングして≪茶そば+春菊天≫をいただきました🍝

西武線沿線には「狭山」という狭山茶で有名な茶葉の名産地があることから、こちらのメニューは季節限定で提供されているようですが、そんな一杯をいただくと茶そばの麺自体は冷凍のようで、柔らかめのややクニュリとした食感ではあるものの、そば自体にほんのりお茶の風味があり清涼感もあって独特の美味しさで、そんな麺をつけるつゆは東京スタイルのしょっぱめのもので、トッピングとして別発注した春菊天は揚げ置きのもので冷えていたことと春菊がぎっしり固められたタイプのものであることから、冷たいつけ汁で食べるには崩しにくくてやや食べにくかったものの、春菊天自体は苦みが強くて好きな旨さの一品ではありましたが冷たいつけ汁とは融合しにくかったこともあり、ぜひ次回は茶そばも春菊天も温かいつゆでも食べてみたいなと思った将来性を感じられる一杯でした🤤