2023年9月下旬平日 天ざるそば 1485円+生ビール660円
越後湯沢での昼めしに此方を訪問。
平日12時45分で外待ち12人と大盛況。ウエイテイングリストに名前を書いて待つと15分ほどで入店できた。
店内は広く左側が座敷席、右側がテーブル席。囲炉裏を囲むような席に案内された。
天ざるそばと生ビールを口頭注文。
直ぐにビールが登場し、柿の種の突き出しで飲みながら待つと蕎麦も配膳される。
蕎麦は布海苔でつないだへぎそば。そばの風味は控えめだが、ツルリと冷たくのど越しは抜群。
蕎麦つゆは穏やかな醤油に鰹の出汁が良く効いてとても旨い。
特筆は天ぷら。海老、舞茸、茄子、ゴーヤ、ピーマン、カボチャの布陣。サクサクの揚げたてでとても旨い。特に舞茸の天ぷらはボリューム満点で食べ応えがある。
そば湯もタイミング良く持ってきてくれる。トロリとした濃いめのそば湯でとても旨い。思わず３回もお代わりしてしまった。
喉越し良い蕎麦とボリューム満点のサクサク天ぷらに大満足。ご馳走さまでした。